市场调查网湖北消息（周秋连 常魁星 通讯员 刘雪晴）一年之计在于春，3月10日，为进一步筑牢校园食品安全防线，强化校园食堂规范化管理，主动接受社会各界监督，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，湖北省武汉市江夏区金水学校开展了“两委一代表”进食堂监督检查活动。

江夏区金水教育总支李伟胜书记陪同金水办事处书记卢平、主任杨军、人大主任刘贤明及办事处人大代表、政协委员等一行10人走进校园、深入食堂，通过实地查看、流程了解、现场陪餐等方式，对学校食堂运营管理进行全面监督与指导。

实地巡查严把关 细节之处见真章

监督组一行先后走进食堂操作间、食材库房、清洗消毒区、食品留样区等重点区域，仔细查看食堂环境卫生、功能分区、设施设备运转、食材储存与保质期、餐具消毒、食品留样等情况，认真翻阅食材进货台账、索证索票、消毒记录等档案资料，对食品安全关键环节进行细致检查，现场提出指导意见。

数字食堂亮流程 智慧监管更透明

金水学校总务处主任汤恒宵的介绍了食堂情况，监督组详细了解数字食堂运行流程，现场观摩食材验收、订单管理、营养配餐、明厨亮灶、溯源查询、数据统计等智能化管理环节。

大家对学校运用数字化手段提升食堂管理效率、强化过程监管、保障饮食安全的做法给予充分肯定，认为数字食堂让监管更精准、流程更透明、师生更安心。

暖心陪餐察实情 亲身体验护味蕾

检查结束后，监督组在学校食堂与师生共同陪餐，现场品尝菜品口味，感受就餐环境与服务质量，细致了解饭菜温度、分量、营养搭配及学生就餐满意度。

大家边吃边交流，从菜品丰富度、口味优化、卫生细节、服务提升等方面，提出了切实可行的改进建议。

民主监督聚合力 食安校园启新篇

此次“两委一代表”进食堂监督检查活动，是金水学校拓宽监督渠道、构建校园食品安全共治共享格局的重要实践。通过领导带头、代表参与、实地监督、亲身体验，进一步压实了食品安全主体责任，规范了食堂运营管理，拉近了学校与社会各界的距离。

今后，江夏区金水学校将以此次活动为契机，认真梳理吸纳各方意见建议，持续优化食堂管理与服务，不断完善数字食堂建设，常态化接受社会监督，用心用情办好师生满意、家长放心的校园食堂，以扎实行动守护每一位学子健康成长。